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- Fleur nationale du Pérou
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- Boisson à base de maïs peu alcoolisée
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- Vue du site de Sacsayhuaman
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- Les tamales sont à base de farine de maïs, cuit avec de la chaux, de l’huile, du bouillon, le tout dans des feuilles d’épi de maïs puis chauffé à la vapeur.
